Barista de Café de Especialidad

Palabras clave:

- Barista
- Café de especialidad
- Barista de cafetería
- Preparador de bebidas de café
- Servicio al cliente
- Máquina de espresso
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Atención al cliente
- Calidad
- Gastronomía

La organización requiere un Barista con un profundo conocimiento en la preparación de café de especialidad y un compromiso inquebrantable con la excelencia en el servicio al cliente. El candidato seleccionado será responsable de elaborar bebidas de alta calidad, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente y manteniendo los más altos estándares de presentación.

Se valorará la capacidad para trabajar de manera colaborativa dentro del equipo de cafetería, contribuyendo activamente a la operación y al ambiente positivo del establecimiento. Este rol es fundamental para la reputación de nuestra marca en el sector del café de especialidad.

Responsabilidades:

- Preparar y servir una variedad de bebidas de café de alta calidad utilizando diferentes métodos de extracción y equipos especializados.
- Atender a los clientes de manera cortés y productivo gestionando pedidos y resolviendo consultas relacionadas con el menú.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo incluyendo la máquina de espresso molinos y utensilios.
- Realizar el control de calidad de los insumos y productos terminados asegurando la consistencia y el sabor del café.
- Gestionar el inventario de insumos de cafetería reportando necesidades de reposición y minimizando desperdicios.
- Colaborar con el equipo en la implementación de nuevas recetas y técnicas de preparación de café.




- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las operaciones.
- Operar el sistema POS para el registro de ventas y la gestión de pagos.

Requerimientos:

- Título de Barista o formación técnica en gastronomía o servicio al cliente.
- Experiencia comprobada en la preparación de bebidas a base de café incluyendo métodos de filtrado y manejo de máquina de espresso.
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la manipulación de alimentos y bebidas.
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS) para el registro de transacciones y control de inventario.
- Habilidad para operar equipos como molino de café vaporizador de leche balanza y termómetro.
- Capacidad para ofrecer un servicio al cliente excepcional demostrando calidez y profesionalismo.
- Compromiso con el mantenimiento de altos estándares de limpieza y organización del área de trabajo.
- Elaboración de café de especialidad.
- Atención al cliente.
- Control de calidad.
- Limpieza.
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- Barista de café de especialidad.
- Preparador de bebidas de café.
- Barista de cafetería.

Nivel de educación:

- Bachillerato completo

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Servicio al cliente y afines
- Otras

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Máquina de espresso
- Molino de café
- Métodos de filtrado
- Vaporizador de leche
- Balanza y termómetro
- Sistema POS
- Buenas Prácticas de Manufactura

Habilidades interpersonales:

- Atención al cliente
- Trabajo en equipo
- Calidad
- Organización

📌 Barista de Café de Especialidad (Medellín)
🏢 Tortas Santa Teresa
📍 Medellín