Cargo: AUXILIAR DE COCINA

Empresa: HOST EMPRESARIAL S.A.S. BIC

Ubicación: Medellín, AntioquiaEMPRESA ISABEL PARILLA

AUXILIAR DE COCINA

Apoyar de manera integral la operación de cocina en las áreas de parrilla, mise en place, preparación y limpieza, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene definidos por el restaurante.

Responsabilidades y Tareas

- Ejecutar correctamente las tareas asignadas en mise en place, parrilla, preparación y aseo, asegurando cumplimiento de tiempos y estándares de calidad.
- Mantener su estación y áreas de trabajo limpias, organizadas y desinfectadas durante toda la jornada.
- Cumplir con los protocolos de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas de producción
- Apoyar de manera oportuna y disciplinada las instrucciones del Líder de Cocina y del Administrador de Sede.
- Realizar un uso responsable y productivo de los insumos, utensilios, equipos y recursos del restaurante.
- Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de cocina.
- Reportar cualquier novedad, daño o irregularidad detectada en equipos o insumos al Líder de Cocina.

Nivel Educativo: Bachiller. Se valorará formación adicional en gastronomía,



manipulación de alimentos o áreas relacionadas.

Conocimientos y Habilidades

- Conocimientos básicos de cocina, incluyendo preparación de alimentos y técnicas de cocción.
- Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.
- Capacidad para seguir instrucciones de recetas y procedimientos de cocina.
- Habilidades de limpieza y mantenimiento de la higiene de la cocina.

Experiencia y Competencias

- Mínimo 1 año de experiencia en un rol similar en la industria de la hostelería o la restauración.
- Fuertes habilidades de organización y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Certificado de manipulación de alimentos.
- Capacidad física para estar de pie durante largos períodos de tiempo y realizar tareas de levantamiento de peso.

Condiciones contractuales

-Contrato a termino indefinido, periodo de prueba de 2 meses

-Salario mínimo legal vigente mas auxilio de transporte y todas las prestaciones de ley

-Horarios: Domingo a Domingo, horarios comprendidos entre 12am a 11pm, con un día compensatorio de descanso en la semana

📌 Auxiliar De Cocina / Isabel Parrilla (Medellín)
🏢 Host Empresarial S. Bic
📍 Medellín