?Auxiliar de cocina

Relevante compañía del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina, bachiller, con experiencia de 1 año en el cargo.

?️ Funciones principales

Preparación y Mise en Place: Organizar y preparar todos los ingredientes antes del servicio, lo que incluye cortar, pelar, pesar y tener a la mano salsas o bases.

Elaboración de Platos: Cocinar los alimentos utilizando distintas técnicas (freír, asar, hervir, hornear) y respetando escrupulosamente los tiempos de cocción y las recetas del establecimiento.

Emplatado y Presentación: Disponer los alimentos en el plato de manera atractiva y estética, siguiendo los estándares visuales marcados por el restaurante.

Limpieza e Higiene: Mantener su estación de trabajo y los utensilios impecables, cumpliendo con los protocolos de seguridad y manipulación de alimentos.

Control de Inventario:



Revisar las existencias de productos en su área, notificar al jefe de cocina sobre la falta de insumos o ingredientes por vencer y verificar la rotación.

Trabajo en Equipo: Coordinarse con el resto del personal, incluyendo el chef, ayudantes de cocina y personal de servicio para garantizar que los platos salgan a tiempo y con calidad constante.

? Condiciones laborales

Horario: Lunes a viernes de 6:30am a 4:30pm.

Salario: $1.750.905 + Prestaciones de ley + Auxilio de transporte $ 249.095 + horas extras

Contrato: Obra labor 1 año

Pago:15 y 30

Ubicación: Calle 28 No. 13-22 Local 29 Centro Empresarial Palma real El rol ofrece una oportunidad para crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria.

📌 Auxiliar de cocina (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá