Auxiliar de Cocina (Cocina hotelera) - Medellín

Palabras clave:

- Auxiliar de Cocina Medellín
- Ayudante de Cocina Medellín
- Gastronomía Medellín
- Hotelería Medellín
- Servicio de alimentos Medellín
- Preparación de alimentos
- Emplatado de alimentos
- Cocina hotelera
- Manipulación de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura

?️ ¡Únete a nuestro equipo de cocina en Medellín y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes! Como Auxiliar de Cocina, apoyarás la preparación, organización y presentación de alimentos, asegurando calidad e higiene en cada servicio. Tendrás la oportunidad de fortalecer tus habilidades gastronómicas junto a un equipo colaborativo. ¿Te interesa crecer en hotelería? Postúlate y haz parte de esta experiencia. ✨ Tu talento en cocina puede transformar cada servicio. Como Ayudante de Cocina, serás una pieza principal en la operación diaria, apoyando en la preparación de alimentos y el mantenimiento del orden y la limpieza. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía y con ganas de aprender en el dinámico ambiente de la cocina hotelera. Si te consideras un Kitchen Assistant con gran actitud, ¡este es tu lugar!

Responsabilidades:

- Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place para la elaboración de platos.
- Asistir en el proceso de cocción y emplatado de alimentos según las especificaciones.
- Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y áreas de cocina asignadas.




- Colaborar en la recepción y almacenamiento adecuado de insumos y suministros.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Participar en la limpieza general de la cocina y equipos utilizados.
- Asistir a los chefs y cocineros en las tareas que se requieran durante el servicio.
- Asegurar la correcta utilización y cuidado de los utensilios y equipos de cocina.

Requerimientos:

- Bachiller académico completo.
- Formación técnica en cocina o gastronomía deseable.
- Capacitación en manipulación de alimentos requerida o deseable según la normativa y política del hotel.
- Experiencia previa como Auxiliar de Cocina o Ayudante de Cocina es una ventaja.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
- Manejo de utensilios y equipos básicos de cocina.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos si es necesario.
- Actitud proactiva y disposición para el trabajo en equipo.
- Capacidad para seguir instrucciones y mantener altos estándares de higiene.

Nivel de educación:

- Bachillerato completo

Sectores laborales:

- Hotelería y turismo
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Utensilios de cocina
- Equipos de cocina
- Buenas prácticas de manufactura
- Manipulación de alimentos

Habilidades interpersonales:

- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Proactividad

📌 Auxiliar de Cocina (Cocina hotelera) - Medellín
🏢 CONTRATAMOS COMPLEMENTOS
📍 Medellín