¡Esta posibilidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Administrador(a) de Restaurante

Nivel académico: Bachiller.

Experiencia: 6 meses de experiencia en administración de restaurantes y preparación de alimentos, preferiblemente en comidas rápidas o franquicias.

Conocimientos

-Servicio al cliente

-Recursos humanos y de personal

-Seguridad y salud en el trabajo

-Administración y operación de restaurantes.

-Preparación de alimentos y comidas rápidas.

-Manejo de caja y dinero.

-Manejo de Excel.

-Manejo de personal.

-Control de inventarios.

-Manejo de horarios.

-Elaboración de informes de gestión y resultados.

Destrezas:

-Pensamiento crítico

-Trabajo en equipo

-Honradez.

-Responsabilidad.

-Empatía.

-Resolución de conflictos.

-Orientación al servicio.

-Comunicación asertiva.

-Capacidad de liderazgo.

Salario: $2.000.000 + 200.000 Bonificación

Tipo de contrato: Término indefinido.

Horario: Turnos rotativos, 7 horas diarias entre las 9:00 a. m. y las 10:00 p. m., de acuerdo con la jornada laboral establecida por la ley.

Funciones:

-Administrar y supervisar la operación general del restaurante.





-Coordinar y supervisar al personal del restaurante.

-Realizar manejo y cuadre de caja.

-Gestionar los horarios del personal de acuerdo con las necesidades de la operación.

-Realizar control y seguimiento de inventarios.

-Elaborar informes de gestión y resultados para la gerencia y la franquicia.

-Participar en la preparación de alimentos y comidas rápidas.

-Brindar atención al público, garantizando un excelente servicio.

-Velar por el adecuado orden y aseo del restaurante.

-Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos por la franquicia.

-Resolver situaciones e inquietudes relacionadas con la operación y atención al público.

-Desempeñar las demás funciones relacionadas con el buen funcionamiento del restaurante.

-Coordinar, programar y supervisar el cumplimiento de las actividades y horarios del personal de servicio de alimentos .

-Planear, dirigir y supervisar la formación, entrenamiento, rendimiento, selección y contratación del personal, hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad según normativa y políticas de servicio y cocina.

-Desempeñar funciones afines.

📌 Administrador(a) de Restaurante (Manizales)
🏢 AGENCIA
📍 Manizales