Buscamos un Jefe de Producción con experiencia en empresas del sector de alimentos, capaz de liderar y organizar la operación productiva, una persona con capacidad para estructurar, estandarizar y mejorar procesos, liderar equipos operativos, controlar recursos y tomar decisiones oportunas frente a las necesidades de la operación.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Planificar y programar la producción de acuerdo con la demanda, pedidos, inventarios y capacidad productiva.
Coordinar y supervisar la ejecución diaria del plan de producción, garantizando el cumplimiento de cantidades, tiempos y estándares establecidos.
Distribuir actividades y turnos del personal de producción de acuerdo con las necesidades operativas.
Liderar, coordinar y hacer seguimiento al desempeño del equipo de producción.
Estandarizar y documentar procesos, procedimientos, parámetros e instructivos de producción.
Realizar estudios de tiempos y movimientos por líneas y referencias y suministrar información para el costeo de productos.
Analizar productividad, eficiencia y márgenes de contribución, identificando oportunidades de mejora.
Controlar consumos, desperdicios, mermas, reprocesos y tiempos muertos.
Realizar seguimiento a indicadores de producción, productividad, cumplimiento y eficiencia.
Garantizar la trazabilidad y el correcto diligenciamiento de los registros de producción.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y los estándares de calidad e inocuidad.




Gestionar oportunamente desviaciones, productos no conformes y reprocesos en coordinación con el área de Calidad.
Garantizar el cumplimiento de las normas y procedimientos de Seguridad y Salud en el Trabajo dentro del área.
Verificar el uso adecuado de los elementos de protección personal y el cumplimiento de las medidas de seguridad.
Identificar y reportar condiciones inseguras, incidentes, accidentes y situaciones que puedan afectar la seguridad de los trabajadores o la operación.
Capacitar, orientar o coordinar la capacitación del personal en el uso, operación y manejo seguro de maquinaria y equipos de producción.
Verificar que el personal cuente con el entrenamiento necesario antes de operar equipos y realizar reentrenamientos cuando sea necesario.
Identificar y reportar fallas de equipos y coordinar con Mantenimiento los mantenimientos preventivos y correctivos.
Coordinar con Bodega, Compras, Calidad, Mantenimiento, Despachos, Talento Humano y SST las necesidades relacionadas con la operación.
Promover la mejora continua y la reducción de desperdicios, reprocesos y tiempos improductivos.
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