Empresa del sector alimentos está en búsqueda de personal con experiencia mínima de 36 meses para desempeñar el cargo de líder de calidad.
Formación académica profesional graduado a con formación de pregrado y posgrado.
Funciones específicas
Liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en las materias primas, procesos de producción, almacenamiento y producto terminado, de acuerdo con las BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente.
Coordinar y verificar los controles de calidad durante el proceso productivo, incluyendo parámetros fisicoquímicos, microbiológicos, tiempos, temperaturas, condiciones de higiene y puntos críticos de control.
Gestionar las no conformidades, desviaciones y reclamos, realizando análisis de causa y seguimiento a las acciones correctivas, preventivas y de mejora.
Liderar, coordinar y controlar el sistema de gestión de calidad e inocuidad de la organización.
Atender auditorías y promover la mejora continua de los procesos, con el propósito de garantizar productos seguros, conformes y de calidad para el consumidor.
Conocimientos




Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura BPM en la industria de alimentos.
Manejo del sistema HACCP y análisis de peligros y puntos críticos de control.
Conocimiento de normatividad sanitaria colombiana aplicable a alimentos e INVIMA.
Conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, preferiblemente ISO 22000.
Conocimientos en control de calidad de materias primas, procesos y producto terminado.
Conocimientos básicos de microbiología y análisis fisicoquímicos de alimentos.
Manejo de programas de limpieza y desinfección, control de plagas, manejo de residuos y control de agua potable.
Salario 3.000.000 prestaciones de ley.
Horarios lunes a viernes de 800 a.m. a 500 p.m.
Tipo de contrato fijo.
Lugar de trabajo Medellín.
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📌 Líder de calidad de alimentos (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector Alimentos
📍 Medellín