Objetivo del cargo
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de los productos hortofrutícolas recibidos, almacenados y despachados desde la bodega, contribuyendo a la conservación, seguridad y adecuada presentación de los productos.
Principales responsabilidades
Realizar inspecciones de calidad a frutas, verduras y demás productos hortofrutícolas.
Verificar condiciones de recepción, almacenamiento, manipulación y despacho.
Identificar productos que no cumplan con los estándares establecidos.
Registrar y reportar novedades, pérdidas, averías y productos no conformes.
Realizar seguimiento a las condiciones de higiene, orden y limpieza de las áreas de trabajo.
Apoyar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad y buenas prácticas de manipulación.
Elaborar registros y reportes de las inspecciones realizadas.
Informar oportunamente cualquier desviación que pueda afectar la calidad del producto.
Trabajar articuladamente con los equipos de bodega, compras,



logística y operaciones.
Requisitos
Técnico o tecnólogo en Calidad, Alimentos, Agroindustria, Procesamiento de Alimentos o carreras afines.
Experiencia en control de calidad, preferiblemente en alimentos, frutas y verduras, centros de distribución o bodegas.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM, manipulación de alimentos e inspección de productos.
Manejo básico de herramientas ofimáticas y elaboración de registros.
Disponibilidad para trabajar en turnos.
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