Relevante Club Social de la ciudad de Medellín se encuentra en la búsqueda de una Formadora Gastronómicoa apasionadoa por la cocina, la enseñanza y el desarrollo del talento humano, para fortalecer las competencias técnicas y el servicio de los equipos de cocina y alimentos y bebidas.
Misión del cargo
Diseñar, ejecutar y hacer seguimiento a los procesos de formación gastronómica, garantizando la estandarización de recetas, técnicas culinarias, buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad, contribuyendo al desarrollo del personal y a la excelencia en la experiencia de los socios e invitados.
Funciones principales
Planificar y desarrollar programas de capacitación para el personal de cocina y alimentos y bebidas.
Entrenar y acompañar a los colaboradores en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y presentación de platos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Estandarizar recetas, procedimientos y procesos de producción.
Evaluar el desempeño y la evolución de los participantes en los procesos formativos.
Identificar necesidades de capacitación y proponer planes de mejora.
Apoyar el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y tendencias del sector.
Promover una cultura de aprendizaje continuo,



innovación y excelencia en el servicio.
Requisitos
Profesional en Gastronomía, Cocina Profesional, Administración Gastronómica o áreas afines.
Experiencia mínima de 3 años en cargos relacionados con gastronomía, formación, capacitación o liderazgo de equipos de cocina.
Conocimiento en BPM, seguridad alimentaria y estandarización de procesos.
Habilidades de comunicación, liderazgo, orientación al servicio y trabajo en equipo.
Manejo de herramientas ofimáticas y elaboración de material de formación.
Condiciones
Ciudad Medellín.
Tipo de contrato Indefinido.
Modalidad Presencial.
Salario 3.680.000
Horarios Presencial tiempo completo.
Beneficios
Ruta de transporte desde estaciones del metro
Servicio de alimentación a bajo costo
Auxilios de salud, educativos, funerarios
Ambientes de trabajo sano
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Formador Gastronómico con o sin PCD para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Corporación Country Club Ejecutivos de Medellín. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Formador Gastronómico con o sin PCD (Medellín)
🏢 Corporación Country Club Ejecutivos
📍 Medellín