Buscamos personas con actitud destacado, pasión por liderar equipos y amor por el servicio, que cuenten con experiencia en manejo de caja y conocimientos en licores.

Funciones principales
- Supervisar y coordinar el personal y la operación de alimentos y bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y BPM.
- Realizar control de inventarios, suministros, pedidos y proveedores.
- Coordinar horarios y distribución de funciones del equipo.
- Hacer seguimiento a la productividad, indicadores y requerimientos de los eventos.
- Elaborar informes de operación y proponer mejoras para optimizar los procesos.
- Velar por el adecuado funcionamiento, limpieza y organización de las áreas de trabajo.

Perfil que buscamos
- Mínimo 1 año de experiencia en mesa y bar.
- Liderazgo, excelente actitud y vocación de servicio.




- Experiencia liderando equipos (20+ personas), en alimentos y bebidas.

Formación
- Técnico, tecnólogo o estudiante de últimos semestres en administración, ingeniería industrial o carreras afines.

Beneficios internos

$2.400.000 + $250.000 auxilio de transporte + prestaciones de ley + propinas de acuerdo al evento

Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal
- Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

📌 Supervisor de Operaciones de Alimentos y Bebidas (Bogotá, D.C.)
🏢 PERSOM
📍 Bogotá, D.C.