Empresa de productos alimenticios requiere cortador de carne (porcionador) con experiencia mínima de un año en corte y deshuese de productos cárnicos (Res, cerdo y pollo), para trabajar en planta de productos cárnicos. Para este cargo se maneja carne previamente despostada para realizar los distintos cortes y presentaciones que se venden.
REQUISITOS DEL CARGO:
Proceso de selección:
- Presentación de prueba práctica de porcionamiento y limpieza de carne

Competencias personales requeridas:
- Pulcritud y hábitos de limpieza excepcionales
- Organización y orden en el puesto de trabajo
- Disciplina y estructura en el desarrollo de funciones
- Cumplimiento de normas y protocolos

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Realizar la limpieza de la carne según especificaciones técnicas
- Ejecutar el porcionamiento de productos cárnicos de acuerdo a los requerimientos del cliente
- Operar equipos como molino y sierra siguiendo protocolos de seguridad




- Organizar y almacenar adecuadamente los productos elaborados en los cuartos fríos
- Realizar la limpieza y aseo de los cuartos fríos según programación establecida
- Mantener en perfecto estado de limpieza y desinfección todos los implementos de trabajo (cuchillos, tablas, utensilios)
- Cumplir estrictamente con los horarios y funciones asignadas
- Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) requeridas por certificación INVIMA

HORARIO: lunes a sábado de 7 am a 4 pm y sábados 6am -3 pm
SALARIO: $2300.000+ subsidio de transporte (249.095) + todas las prestaciones de ley + Horas extras + bono por cumplimiento.
CONTRATO: Obra labor.
Se realizará prueba de limpieza y porcionamiento.

📌 Auxiliar de carnes (Bogotá, D.C.)
🏢 Grupo Alianza - Gestión Efectiva del Talento Humano
📍 Bogotá, D.C.