Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de Cocineros(as) Principales para fortalecer su equipo de trabajo.Te ofrecemos:
Beneficios
- Salario: $2.053.465
- Auxilio de transporte: $249.080
- Todas las prestaciones de ley
- Pago de horas extras y recargos
- Turnos rotativos (incluye trasnocho) con 1 día de descanso entre semana
- Contrato por obra o labor con posibilidad de vinculación directa según desempeño y curva de aprendizaje
- Beneficios adicionales: Fondo de empleados
- Anticipo de nómina
Requisitos
- Técnico o Tecnólogo en Cocina, Gastronomía o Culinaria
- Mínimo 2 años de experiencia como cocinero principal o en cargos similares en restaurantes, hoteles o servicios de alimentación
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Conocimientos requeridos:Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Procesamiento de alimentos
- Servicio al cliente
- Manejo de costos y control de calidad en preparaciones
Principales funciones
- Verificar insumos y materias primas para la producción
- Preparar los diferentes componentes del menú de acuerdo con el ciclo establecido
- Elaborar alimentación para pacientes siguiendo dietas y lineamientos del cliente
- Garantizar la producción completa, calidad y rotación de los productos
- Cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión Integral (SGI)
- Asegurar el cumplimiento de las BPM y los estándares de calidad en cada preparación
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Palabras principal: chef, cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina