Técnico Inspector de Inocuidad (Sector Avícola) - Bogotá

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Somos una compañía con amplia trayectoria en el sector avícola, comprometida con la producción y comercialización de alimentos de alta calidad. Actualmente buscamos un Técnico Inspector de Inocuidad, una persona orientada al detalle, comprometida con la calidad y el cumplimiento de los estándares de inocuidad y seguridad alimentaria.
Perfil requerido
- Técnico o Tecnólogo en Procesos Agroindustriales, Alimentos, Calidad, HSEQ o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en plantas de producción industrial o agroindustrial.

Misión del cargo
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria durante los procesos productivos, mediante la inspección, monitoreo y verificación de las operaciones, asegurando que los productos terminados cumplan con la normatividad vigente y sean aptos para el consumo. Asimismo, apoyar la gestión ambiental, de calidad y de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).
Principales responsabilidades




- Inspeccionar y verificar las condiciones de calidad e inocuidad del producto durante el proceso productivo.
- Realizar liberaciones de planta, producto, rótulos y áreas de producción cuando corresponda.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Monitorear temperaturas de cuartos fríos, vehículos y producto.
- Supervisar el estado de limpieza y desinfección de áreas, equipos y vehículos.
- Preparar y dosificar pediluvios, esterilizadores y puntos de desinfección.
- Elaborar certificados de calidad e inocuidad cuando se requiera.
- Diligenciar formatos, registros e informes propios del proceso.
- Realizar rondas de inspección en planta, postproceso y marinado.
- Gestionar la recepción de insumos y el control de dotación.
- Apoyar las actividades relacionadas con calidad, gestión ambiental y SST.

Condiciones laborales
Salario: $2.000.000 + Auxilio de transporte + Compensación variable por cum

📌 Técnico Inspector de Inocuidad (Bogotá)
🏢 AGROINDUSTRIA UVE S.A POLLOS EL CACIQUE
📍 Bogotá