22 sep
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Cartagena de Indias
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elaboración de fritos garantizar la producción eficiente, higiénica y segura de los alimentos fritos como empanadas, arepas, carimañolas o buñuelos. Esto incluye el manejo adecuado de las temperaturas del aceite, la preparación previa de los insumos mise en place y la estricta limpieza de la estación de fritura
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