Tienes experiencia en el apasionante mundo de la repostería, pastelería y panadería y te motiva compartir tus conocimientos para contribuir a la formación de nuevos talentos
Reconocida institución educativa busca incorporar a su equipo una Instructora del Programa Técnico Laboral en Repostería, Pastelería y Panadería, quien tendrá el reto de liderar procesos formativos prácticos y pertinentes, aportando su experiencia disciplinar y pedagógica al desarrollo de los estudiantes.
Buscamos una persona con sólida experiencia en elaboración de productos de panificación y pastelería, orientación al servicio y capacidad para transformar su conocimiento técnico en experiencias de aprendizaje significativas.
Condiciones laborales
Modalidad Presencial.
Horario Sábados de 1215 p. m. a 0700 p. m.
Tipo de contrato Contrato a término fijo inferior a un 1 año, directo con la institución.
Asignación salarial 2.871.718 prestaciones sociales afiliación al Sistema de Seguridad Social.
Esquema de liquidación La asignación indicada corresponde a 10,5 sesiones de clase. Cada sesión corresponde a un sábado de formación. Se realizan cortes mensuales y las sesiones efectivamente dictadas son liquidadas conforme al esquema establecido por la institución.
Perfil Requerido
Educación Técnico Profesional, Tecnologo y o profesional en Repostería, Pastelería, Panadería, Gastronomía, Cocina y o afines.
Formación Pedagógica y disciplinar en pedagogía.
Experiencia Pedagógica Mínima 1 año certificable.
Experiencia Disciplinar asociada a repostería, pastelería y panificación Minima 2 años certificable.





Responsabilidades
Planear y ejecutar procesos de formación presencial de acuerdo con el plan de estudios, las características y necesidades de los estudiantes y los lineamientos institucionales.
Elaborar, actualizar y ajustar guías de aprendizaje, listas de chequeo, contenidos y demás recursos técnico pedagógicos asociados al programa, garantizando su pertinencia técnica y metodológica.
Desarrollar procesos teóricos, prácticos y demostrativos de formación relacionados con la elaboración de bases de pastelería y masas de panificación, aplicando las correspondientes normas sanitarias y lineamientos de producción.
Registrar diariamente la gestión académica y el desarrollo de las clases en la plataforma garantizando la trazabilidad de los procesos formativos.
Mantener comunicación efectiva con los estudiantes mediante herramientas digitales como correo electrónico, blogs, chats y plataformas colaborativas.
Apoyar los procesos de administración educativa, actualización curricular y parametrización de contenidos, de acuerdo con las necesidades del programa y la normatividad institucional.
Aplicar herramientas ofimáticas, redes sociales, plataformas colaborativas e Inteligencia Artificial como apoyo a los procesos pedagógicos y académicos.
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