Relevante empresa del sector de restaurantes y bares, ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de Administrador/a de restaurante bar.Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o cualificado en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines. Deseable.Funciones específicas:Liderar, seleccionar, capacitar y coordinar el equipo de trabajo, incluyendo horarios y turnos.Gestionar inventarios, compras y proveedores, asegurando el control de costos, presupuestos y minimizando pérdidas.Supervisar caja y operación financiera, haciendo seguimiento a ingresos, gastos, propinas y novedades.Estandarizar y documentar procesos y recetas, garantizando la calidad en cocina, servicio y bebidas.Diseñar y ejecutar estrategias comerciales y de mercadeo, impulsando las ventas,





la innovación de productos y el crecimiento del negocio.Conocimientos:Experiencia comprobada e indispensable en administración de restaurantes y/o bares.Desarrollo y ejecución de estrategias comerciales orientadas al incremento de ventas.Inglés básico, deseable.Salario: A partir de $********* + auxilio de transporte+ comisiones + bonificaciones + prestaciones de ley.Horarios: Martes y domingo de 4:00 p.M. a 1:00 a.M.; miércoles y jueves de 6:00 p.M. a 1:00 a.M.; viernes y sábado de 7:00 p.M. a 4:00 a.M. Lunes de descanso. Cuenta con 1 domingo de descanso al mes.Tipo de contrato: Fijo, con prestaciones de ley.Lugar de trabajo: Medellín. Modalidad presencial.#J-*****-Ljbffr

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