restaurante de comida italiana ubicada en el centro de Medellín se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina con experiencia de 1 año en el cargo, para realizar el cargo funciones de:
- ? Realizar el alistamiento y preparación de materias primas e insumos requeridos para la elaboración de alimentos
- ?? Preparar, cocinar y presentar los platos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos
- ? Verificar el estado, calidad y frescura de los alimentos antes de su utilización
- ?️ Controlar las porciones, temperaturas y presentación de los productos antes de su despacho
- ? Mantener en óptimas condiciones de orden, limpieza e higiene la estación de trabajo, equipos y utensilios
- ? Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- ? Realizar el adecuado almacenamiento, conservación y rotación de los productos e insumos
- ? Apoyar el control de inventarios, reportando oportunamente faltantes, novedades y productos próximos a vencerse
- ♻️ Minimizar el desperdicio de materias primas mediante el uso adecuado y responsable de los insumos
- ? Brindar apoyo al equipo de cocina y servicio para garantizar una atención oportuna y optimizado a los clientes
- ? Cumplir con las políticas internas de seguridad y salud en el trabajo, así como con los demás lineamientos establecidos por la organización
Salario: 1.750.905 + aux transporte 249.095 y prestaciones de ley