Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de Auxiliares de Cocina para integrar su equipo de trabajo. Buscamos personas comprometidas, responsables y apasionadas por la preparación de alimentos, con experiencia en procesos de cocina, manipulación de alimentos y cumplimiento de estándares de calidad.

Requisitos

- Bachiller académico en adelante.
- Experiencia mínima de 12 meses como auxiliar de cocina o en cargos relacionados.
- Certificado vigente de Manipulación de Alimentos.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Funciones principales
- Organizar diariamente el mise en place y garantizar la disponibilidad de insumos para la operación.
- Preparar los productos de la carta siguiendo las recetas, procedimientos y estándares establecidos.
- Elaborar los consumos diarios de acuerdo con las necesidades de producción.
- Mantener en óptimas condiciones de limpieza, orden e higiene las áreas de trabajo.
- Apoyar activamente la operación durante eventos y actividades especiales del punto de venta.
- Almacenar materias primas, productos e insumos de acuerdo con los protocolos de conservación y manipulación de alimentos.
- Limpiar y desinfectar equipos, utensilios, áreas de preparación y servicio conforme a los procedimientos establecidos.
- Realizar medición,



mezcla y preparación de ingredientes según las especificaciones de cada producto.
- Apoyar las demás actividades asignadas por el jefe inmediato.

Conocimientos
- Preparación de alimentos, preferiblemente en cocina italiana, repostería y ensaladas.
- Manejo de equipos de cocina como hornos, freidoras y utensilios especializados.
- Procesamiento y manipulación de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias
- Trabajo en equipo.
- Seguimiento de instrucciones.
- Comunicación asertiva.
- Relaciones interpersonales.
- Orientación a resultados.
- Sentido de responsabilidad y compromiso.
- Selección y adecuado manejo de equipos de cocina.

Condiciones laborales
- Salario: Salario Mínimo Legal Vigente + prestaciones de ley.
- Tipo de contrato: Obra o labor.
- Pago: Mensual.
- Modalidad: Presencial.
- Horario: Lunes a sábado en horario rotativo de 9:00 a.m. a 6:00 p.m., 10:00 a.m. a 7:00 p.m. y 11:00 a.m. a 8:00 p.m. Domingos ocasionales de acuerdo con la operación.
- Lugar de trabajo: Pontevedra, Suba, Bogotá D.C.

Si cuentas con experiencia en cocina, conocimientos en manipulación de alimentos y te interesa formar parte de una compañía del sector gastronómico, te invitamos a postularte. Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina - Sector Alimentos (Bogotá)
🏢 Punto Empleo
📍 Bogotá