Kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition.
A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly integral environment.
About the Role
Buscamos un RDA Jr Scientist para apoyar el desarrollo y recomendación de sabores para diferentes aplicaciones de la industria alimentaria. La posición participará en la evaluación, aplicación y promoción de sabores mediante pruebas en sistemas alimenticios simples, además de contribuir al mantenimiento y gestión de colecciones de sabores.
Main Activities
- Recomendar sabores con base en briefs comerciales y requerimientos de clientes de diferentes segmentos alimentarios.
- Realizar aplicaciones de sabores en sistemas simples como bebidas, lácteos y otras matrices alimentarias para validar desempeño y perfil sensorial.
- Ejecutar evaluaciones sensoriales y comparativas para soportar recomendaciones técnicas.
- Administrar oportunidades y proyectos asignados, asegurando su ejecución en tiempo y forma.
- Mantener actualizadas las colecciones y portafolio de sabores dentro de las plataformas y sistemas internos.
- Validar y documentar información técnica asociada a productos,
aplicaciones y colecciones.
- Colaborar con equipos de Applications, Commercial y Product Management para identificar, evaluar y promover nuevos sabores.
- Participar en revisiones periódicas de portafolio y colecciones, identificando oportunidades para incorporar nuevos productos.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño relacionados con actividades de colecciones y soporte técnico.
- Asegurar la disponibilidad de muestras y la correcta información técnica requerida para el soporte a clientes internos y externos.
- Desarrollar conocimiento de perfiles de sabor, tecnologías y aplicaciones en categorías como bebidas, lácteos, panificación, snacks y sistemas savory.
Qualifications and Skills
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Química en Alimentos o carrera afín.
- 1 a 2 años de experiencia en la industria alimentaria, prácticas profesionales o experiencia inicial en áreas de desarrollo, aplicaciones, laboratorio o calidad.
- Conocimiento básico de ingredientes, formulación y aplicaciones alimentarias.
- Interés por el análisis sensorial, perfiles de sabor y desarrollo de productos.
- Experiencia trabajando en laboratorio o contacto directo con alimentos.
- Inglés intermedio-avanzado deseable.
- Disponibilidad para viajar.
- Capacidad para trabajar con múltiples proyectos y colaborar con equipos multidisciplinarios.
- Sensibilidad sensorial y gusto por la evaluación de alimentos y bebidas.
📌 Research And Development Scientist (Medellín)
🏢 Kerry
📍 Medellín
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