Descripción

Oferta Liderar y supervisar el servicio de alimentación escolar del Colegio, teniendo en cuenta presupuesto

- Garantizar el cumplimiento e implementación de todos los lineamientos de las BPM en los procesos de servicio de alimentación.
- Garantizar el manejo adecuado de los desperdicios del servicio de alimentación.
- Garantizar el uso de elementos de protección personal por parte de todo el personal que labore en el servicio de alimentación.
- Planear y desarrollar acciones para gestionar los suministros de manera correcta, garantizando la existencia de la materia prima de manera oportuna tanto de productos perecederos y no perecederos con la calidad que se requiere para el servicio de alimentación.
- Promueve, supervisa, controla y genera acciones de mejora que garanticen que todas las áreas de producción y prestación del servicio de alimentación no generen riesgo que puedan llevar a un accidente de trabajo.
- Genera prácticas que favorecen la rentabilidad del servicio de alimentación en el restaurante y cafeterías, por ejemplo: a través de lograr condiciones de procesos y gestión de compras entre otros.
- Controlar e identificar faltantes o sobrantes en el inventario de insumos, equipos, menaje, gestionando controles o medidas necesarias.
- Verificar el cumplimiento de las normas y políticas institucionales por parte del personal a su cargo.
- Distribuye al personal de servicio de alimentación las labores operativas para el éxito del proceso.
- Entre otras.

Los colegios de la red Cognita y las demás sociedades del grupo empresarial y/o vinculadas siempre se comprometen a proteger, salvaguardar y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y esperan que todos los empleados,



voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Confiable se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.

Promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades. Todas las personas que cumplan con el perfil requerido son bienvenidas a participar en nuestros procesos de selección

Requisitos

Candidato/a

- · Técnico, Tecnólogo o Profesional en Gastronomía
- · Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, empresa de alimentos o casinos.
- · BPM

Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.

Proceso de

Selección El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas

- Postular a la oferta
- Revisar tu email
- Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Sobre

Nosotros Fundada en 2013, Redcol es una organización privada que cree en el potencial de los niños y jóvenes para lograr transformar la sociedad en un mundo mejor y por eso, provee educación de calidad, con estándares globales y valores universales como un derecho fundamental que forma seres integrales.

Redcol es una red que actualmente agrupa a nueve colegios en siete ciudades del país, con más de 7.000 estudiantes. Es el resultado de un camino recorrido por educadores y empresarios de distintos sectores, quienes creen en la educación y en la formación de seres integrales para poder asumir el destino de Colombia y Latinoamérica. (ver más)

📌 Chef (Bogotá)
🏢 Cognita Redcol
📍 Bogotá