About the RoleBuscamos un Coordinador de Inocuidad para liderar la estrategia y ejecución de los programas de inocuidad alimentaria en nuestras plantas de Medellín y Barbosa, Colombia.
Esta posición será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, fortalecer la cultura de inocuidad en las operaciones y liderar iniciativas de mejora continua bajo esquemas HACCP y FSSC *****.La posición tendrá a cargo un equipo de dos Analistas de Inocuidad y requerirá interacción constante con equipos de producción, calidad y operaciones para garantizar la implementación efectiva de los programas y estándares de inocuidad.Main ActivitiesLiderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas HACCP y FSSC *****.Coordinar al equipo de Inocuidad y asegurar el cumplimiento de los objetivos del área.Garantizar la ejecución y seguimiento de los programas prerrequisito de inocuidad, tales como control de plagas, limpieza y desinfección, control de alérgenos, monitoreo ambiental, trazabilidad, control de cuerpos extraños, Food Defense y Food Fraud,



entre otros.Liderar auditorías internas, externas y procesos de certificación.Gestionar iniciativas que fortalezcan la cultura de calidad e inocuidad dentro de la operación.Monitorear indicadores del sistema de gestión y promover acciones de mejora continua.Asegurar la estandarización de los programas y procesos de inocuidad entre las plantas de Medellín y Barbosa.Qualifications and SkillsProfesional en Ingeniería de Alimentos, Agroindustria, Microbiología o carreras afines.Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos en áreas de calidad o inocuidad alimentaria.Experiencia en plantas de manufactura de alimentos, ingredientes o consumo masivo.Conocimiento y aplicación de BPM, HACCP y FSSC *****.Experiencia gestionando programas prerrequisito de inocuidad.Experiencia liderando auditorías internas, externas o de certificación.Disponibilidad para viajar regularmente entre Medellín y Barbosa.Inglés intermedio es deseable.
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📌 Coordinador De Inocuidad (Medellín)
🏢 Kerry
📍 Medellín