? Estamos buscando Supervisor(a) de Fruver ???
Buscamos una persona con conocimiento técnico y práctico en el manejo de frutas, verduras y productos perecederos, especialmente en clasificación, selección, calidad, maduración, conservación, rotación y tiempos de consumo, que además tenga experiencia liderando equipos y gestionando la operación de un área de Fruver.
? Tu conocimiento en FRUTAS Y VERDURAS es indispensable
Queremos encontrar una persona que conozca el producto y pueda identificar correctamente:
? Clasificación y selección: características, calidad, tamaño, estado y condiciones de las diferentes frutas y verduras.
? Maduración: identificación del nivel de madurez y determinación de si el producto se encuentra apto para la venta, requiere rotación prioritaria o debe ser retirado.
? Rotación de productos: aplicación de métodos adecuados de rotación para garantizar la calidad, frescura y disponibilidad de la mercancía.
⏱️ Tiempos de consumo: conocimiento de la vida práctico y comportamiento de los productos para establecer prioridades de exhibición, venta y rotación.




?️ Conservación y temperaturas: conocimiento de las condiciones adecuadas de almacenamiento, conservación y temperatura según el tipo de fruta o verdura.
? Control de calidad: capacidad para detectar oportunamente productos deteriorados, sobremaduros, golpeados, con signos de descomposición o que no se encuentren aptos para la venta.
? Manejo de productos perecederos: recepción, almacenamiento, manipulación, surtido y exhibición, minimizando pérdidas y desperdicios.
Principales funciones:
✅ Coordinar, asignar y supervisar las actividades del equipo de trabajo.
✅ Elaborar y gestionar la programación de turnos del personal a cargo.
✅ Garantizar el adecuado abastecimiento y balance de inventarios del área.
✅ Supervisar la recepción, almacenamiento y surtido de la mercancía.
✅ Verificar la calidad, estado, maduración y condiciones de los productos recibidos.
✅ Garantizar una adecuada rotación de mercan

📌 Supervisor de Fruver (Medellín)
🏢 Merca Z
📍 Medellín