En Ajisen Ramen, marca líder de gastronomía japonesa, nos encontramos en la búsqueda de un Administradora de Punto de Venta proactivoa, dinámicoa y con vocación de servicio para liderar nuestro equipo operativo. Buscamos a un líder capacitado para coordinar la operación diaria, asegurar altos estándares de calidad y garantizar la mejor experiencia para nuestros comensales.

Cuáles serán tus funciones

Supervisión y coordinación operativa Dirigir y acompañar la operación del personal de servicio en salón desde la apertura hasta el cierre del establecimiento.
Gestión transaccional y financiera Controlar la caja del restaurante, arqueos, cierres operativos, salvaguarda de soportes transaccionales y seguimiento de las metas de ventas Ticket Promedio.
Liderazgo de personal Elaborar y velar por el cumplimiento de horarios rotativos, realizar retroalimentaciones constantes, gestionar descansos y mantener un ambiente de trabajo positivo, armónico y libre de favoritismos.
Apoyo transversal al servicio Servir como facilitador entre la gerencia, la cocina y el equipo de servicio, colaborando de manera activa en momentos de alta demanda para asegurar el flujo adecuado de la operación.
Cumplimiento de estándares y normatividad Velar por la ejecución estricta del protocolo de servicio, el orden, la limpieza del local y mantener actualizada la documentación legal del punto de venta.

Requisitos y perfil buscado

Experiencia Experiencia previa comprobable en supervisión,



administración o direccionamiento de áreas de servicio en la industria de restaurantes u hotelería.
Formación Preparación o estudios técnicos tecnológicos en administración de restaurantes, gastronomía, contabilidad o afines.

Habilidades técnicas

Manejo de sistemas POS, caja, flujo de efectivo y diferentes medios de pago.
Dominio básico intermedio de herramientas ofimáticas Excel, Word para reportes e inventarios.
Manejo y organización de horario rotativo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y particularmente fines de semana.

Habilidades blandas

Liderazgo positivo, empatía y comunicación asertiva a todo nivel.
Alta capacidad para mantener la calma, trabajar bajo presión y resolver conflictos proactivamente.
Orden, meticulosidad e integridad en el manejo de dinero, relaciones profesionales y documentación.

Qué ofrecemos

Salario competitivo acorde a la responsabilidad del cargo prestaciones de ley.
Participación dentro de la bolsa de propinas del punto de venta.
Un ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y respaldado por una marca internacional.
Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Administrador de punto para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa TANUKI FOODS S.A.S. de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Administrador de punto Restaurante franquicia (Bogotá)
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