Cargo Ingenieroa de Alimentos Calidad y Producción
En Industria de Alimentos Chirros S.A.S. estamos buscando una profesional en Ingeniería de Alimentos para hacer parte de nuestro equipo y liderar los procesos de calidad y producción en nuestra planta de alimentos.
Sector Industria cárnica alimentos
Materia prima Piel de cerdo
Lugar Bogota
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Supervisar y controlar los procesos de producción en planta.
Garantizar el cumplimiento de BPM, POES y sistemas de inocuidad.
Realizar controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Supervisar el manejo y recepción de la piel de cerdo como materia prima.
Controlar parámetros de producción y asegurar el cumplimiento de las especificaciones establecidas.
Elaborar y mantener registros de calidad y producción.
Apoyar procesos de trazabilidad y control de lotes.
Verificar condiciones de higiene, limpieza y desinfección de la planta.
Identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos.
Capacitar al personal en BPM,
calidad e inocuidad.
Apoyar auditorías internas y externas y el cumplimiento de requisitos sanitarios.
PERFIL
Profesional en Ingeniería de Alimentos.
Conocimientos en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
Experiencia en plantas de producción de alimentos, preferiblemente en el sector cárnico.
Capacidad de liderazgo y manejo de personal.
Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajo presencial en planta.
OFRECEMOS
Unirte a una empresa en crecimiento, con la oportunidad de participar directamente en los procesos de producción, calidad e innovación de productos alimenticios.
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📌 ingeniero alimentos jornada unica (Bogotá)
🏢 INDUSTRIA DE ALIMENTOS CHIRROS
📍 Bogotá
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