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Líder de Cocina

Nivel educativo Técnico o Tecnólogo en Cocina o Gastronomía.
Experiencia 3 años en cargos relacionados con cocina, preparación de alimentos y liderazgo de equipos.

Condiciones contractuales
Tipo de contrato Obra o labor.
Horario Domingo a domingo, con turnos rotativos y disponibilidad hasta las 1130 p. m.
Salario 2.000.000 prestaciones de ley.

Funciones
Liderar y coordinar el personal de cocina.
Supervisar la preparación y producción de alimentos.
Verificar el adecuado porcionamiento de los productos.
Coordinar y supervisar las actividades de parrilla y asados.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la manipulación de alimentos.




Realizar seguimiento a la operación y producción de la cocina.
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio.
Desempeñar funciones afines.
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📌 Líder de Cocina (Manizales)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Manizales