Administrador de Restaurante (sector gastronómico) -Bogota

Buscamos Administrador(a) de Restaurante apasionado(a) por la gastronomía, el liderazgo y el servicio al cliente. Será responsable de garantizar la operación integral del restaurante, liderar el equipo, asegurar la calidad del servicio y contribuir a la rentabilidad del negocio.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de PARMESSANO.
Gestionar el equipo de trabajo promoviendo un ambiente laboral positivo participativo y enfocado en el crecimiento cualificado de cada miembro.
Implementar y mantener los estándares de presentación y calidad de los alimentos y bebidas ofrecidos garantizando la satisfacción del cliente.
Controlar los costos operativos incluyendo inventarios compras a proveedores y gastos generales buscando la optimización de los recursos y la rentabilidad del punto de venta.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas del restaurante.




Manejar la relación con proveedores negociando condiciones y garantizando el abastecimiento oportuno de insumos y materiales.
Atender y resolver las inquietudes o quejas de los clientes buscando siempre superar sus expectativas y fomentar la fidelización.
Gestionar el recaudo de dinero manejo de caja y arqueos diarios asegurando la precisión en las transacciones financieras.
Colaborar con el equipo corporativo en la implementación de estrategias comerciales y de marketing para el crecimiento del restaurante en el Oriente Antioqueño.

Requerimientos:
Experiencia comprobada en administración de restaurantes o roles similares como Gerente de Restaurante o Restaurant Manager.
Conocimiento y aplicación de técnicas de gestión administrativa y financiera básica para la operación de un restaurante.
Experiencia en manejo de personal incluyendo selección formación motivación y supervisión de e

📌 Administrador Punto De Venta Bogotá
🏢 Parmessano
📍 Bogotá