Formador desposte (técnicas de corte y manejo de cuchillos) - entidad educativa
Palabras fundamental:
Formador desposte
Instructor desposte
Docente desposte de carnes
Formación técnica en carnes
Manejo de cuchillos
Técnicas de corte
Desposte de res
Desposte de cerdo
Buenas prácticas de manufactura
Seguridad e higiene
Formación para el trabajo
Sector cárnico

Se requiere formador desposte con experiencia comprobable en manejo de cuchillos y técnicas de corte para impartir formación presencial en entidad educativa dedicada a la formación para el trabajo. El rol tiene como finalidad impartir formación práctica en desposte y técnicas de corte de productos cárnicos, asegurando el desarrollo de competencias laborales en estudiantes de programas técnicos o para el trabajo.

Se busca instructor desposte de productos cárnicos para desarrollar procesos de enseñanza práctica en técnicas de corte y desposte en programas de formación técnica en el área de alimentos. Este docente desposte de carnes será responsable de impartir conocimientos teóricos y prácticos,



garantizando la correcta ejecución de las técnicas de corte y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. La misión principal es formar personal competente en el área de desposte cárnico.
Como capacitador en desposte, se espera que el candidato comparta su experiencia para formar a los estudiantes en el manejo adecuado de cuchillos y otras herramientas, así como en las buenas prácticas de manufactura (BPM) aplicables al sector cárnico. Se fomentará la actualización constante en normativas y tendencias del sector.
Responsabilidades:
Impartir formación teórica y práctica en desposte de carnes.
Enseñar técnicas de corte y manejo de cuchillos.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
Aplicar y enseñar buenas prácticas de manufactura (BPM).
Evaluar el desempeño y progreso de los estudiantes.
Mantenerse actualizado en técnicas y normativas del sector cárnico.
Participa

📌 Formador Desposte Bogotá
🏢 Educacion Futuro S
📍 Bogotá