Relevante punto de venta de alimentos/restaurante requiere para su equipo de trabajo Administrador(a) de Punto de Venta, con experiencia en la gestión y supervisión de operaciones en establecimientos de alimentos y bebidas.
Perfil requerido:
Experiencia de 1 a 2 años en cargos operativos, de supervisión o administración en cafeterías, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
Experiencia previa como administrador(a), encargado(a) de tienda, supervisor(a) de sala o gerente de turno.
Manejo de sistemas POS, control de caja y herramientas para la gestión de inventarios.
Formación técnica, tecnológica o cualificado en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o carreras afines.
Habilidades de liderazgo, organización, servicio al cliente, manejo de personal y orientación al cumplimiento de indicadores.

Principales funciones:
Dirigir y coordinar las operaciones diarias del punto de venta, incluyendo apertura, cierre, organización de turnos y flujo de caja.
Supervisar, coordinar y capacitar al personal de sala, baristas y cocina.




Realizar seguimiento al desempeño del equipo y garantizar el adecuado cumplimiento de los turnos y funciones.
Manejar y controlar la caja: arqueos, facturación, gestión de cobros y cierres de venta.
Gestionar inventarios, controlar niveles de stock, realizar requisiciones y apoyar la gestión con proveedores.
Implementar acciones orientadas a la reducción de pérdidas y al adecuado manejo de los recursos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Supervisar los estándares de calidad en la preparación y presentación de alimentos y bebidas.
Garantizar una destacado atención y experiencia para los clientes.
Implementar estrategias para incrementar las ventas, incluyendo promociones, venta sugerida (upselling) y acciones de fidelización.
Realizar seguimiento y análisis de indicadores operativos y financieros, tales

📌 Administrador A De Punto De Venta De Alimentos Bogotá
🏢 OSTI ESTS
📍 Bogotá