Porcionador (corte y fileteo de alimentos) - sector alimentos
Palabras principal:
Porcionador
Operario de porcionado
Corte de alimentos
Fileteo de alimentos
Planta de alimentos
Sector alimentos
Producción de alimentos
Buenas Prácticas de Manufactura
Trabajo en frío
Auxiliar de planta

Si te apasiona el trabajo en planta y tienes experiencia en corte y fileteo, en esta significativo empresa del sector alimentos podrás crecer como porcionador mientras haces parte de un equipo que asegura productos de calidad todos los días. Aquí tu habilidad con el cuchillo se convierte en una posibilidad real de estabilidad y aprendizaje. La misión principal del porcionador es realizar el corte, fileteo y porcionado de alimentos siguiendo estándares de calidad, peso y presentación. Tu trabajo impacta directamente en la eficiencia de la línea de producción, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de normas de inocuidad. Trabajarás en zonas frías (4°C a 10°C), como parte fundamental de la cadena de producción de alimentos.



Resaltamos oportunidades de aprendizaje en procesos de producción de alimentos, buenas prácticas de manufactura (BPM) y trabajo en equipo. Te ofrecemos un ambiente participativo, capacitación en seguridad y en el uso correcto de herramientas de corte. Destacamos posibilidades de estabilidad, turnos adicionales remunerados (horas extras, nocturnas, festivas y dominicales) y pertenecer a una empresa reconocida en el sector.
Responsabilidades:
Realizar el corte fileteo y porcionado de diversos tipos de alimentos según especificaciones de peso y presentación.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) durante todo el proceso de porcionado.
Operar y mantener en óptimas condiciones las herramientas de corte como cuchillos industriales y sierras.
Utilizar correctamente los elementos de protección personal (EPP) para garantizar la seguridad en el área de trabajo.
Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo es

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🏢 ACO
📍 Medellín