Funciones principales* Realizar labores de desposte y corte de carne de res y cerdo, de acuerdo con los estándares y procedimientos establecidos por la empresa.* Ejecutar el desposte de canales, realizando cortes, separación y adecuación de las diferentes piezas cárnicas.* Realizar el porcionado, clasificación y acondicionamiento de los productos cárnicos según las especificaciones requeridas.* Manipular de manera adecuada y segura las herramientas y equipos utilizados en el proceso de desposte.* Cumplir con los procedimientos establecidos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y manipulación de alimentos.* Garantizar el adecuado manejo, almacenamiento y conservación del producto durante el proceso.* Mantener el área de trabajo, herramientas y equipos limpios y organizados,



de acuerdo con los protocolos establecidos.* Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.* Verificar las condiciones de calidad de la materia prima y reportar oportunamente cualquier novedad identificada.* Apoyar las demás actividades relacionadas con el proceso de producción y desposte que sean asignadas por el jefe inmediato.Horario Laboral:Lunes a sábado: 6 AM a 4:30 PMContrato:A término Fijo.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media1 año de experienciaIdiomas: EspañolConocimientos: Comunicación verbal, Trabajo en equipo, Adaptabilidad

📌 Despostador (Medellín)
🏢 ALIMENTOS LA HACIENDA
📍 Medellín