Buscamos un Panadero experto en amasijos de pan para incorporarse a nuestro equipo en Supernumerarios S.A.S. Si tienes una amplia experiencia en la elaboración de panes artesanales y te apasiona el arte de amasar, esta es tu oportunidad.IMPORTANTE VIVR EN ZONAS NORTE DE BOGOTÁ.
Funciones:Preparación de masa para la elaboración de amasijos (buñuelos, pan de yuca, pan de bono, almojábanas, pan de sagú, etc), hornear pastelería a base de hojaldre (productos prefabricados), elaboración de tortas de mazorca y mantecada según recetario.Verificación de productos e inventarios, reporte faltante de productos prefabricados y materia prima.Apoyo en la atención de mesas con un excelente servicio al cliente, y despacho de alimentos de ser necesaria.Rotación de productos según fecha de vencimiento.Mantener su lugar de trabajo limpio y en buen estado para realizar sus tareas.Hacer buen uso de la maquinaria y elementos suministrados por la empresa para la ejecución de sus funciones, y realizarle el aseo correspondiente a cada una de ellas.Apoyar en el área de plancha y dejarla en perfectas condiciones después de su uso, realizando una adecuada limpieza.Apoyar en el área de preparación de bebidas frías y calientes,



utilizando correctamente las máquinas, dejándolas limpias y en óptimas condiciones.Cumplir con el requerimiento de la revisión maletas, bolsos y objetos personales.Control de pesaje de MP (materia prima) y PT (producto terminado) y todo lo relacionado del sistema SIESA.Hacer inventario de las MP (materia prima) y PT (producto terminado), para llevar el control de inventario SIESA.Realizar otras tareas o funciones que sean delegadas por la gerente o la administradora del punto.Manipulación de molino, maquina capuccinera, horno y plancha.Limpieza exhaustiva semanalmente de la buñuelera, horno, nevera de panadería, molino y demás maquinas de producción de pastelería.Surtir y limpiar las vitrinas de los productos de amasijos y hojaldres.Moler la mazorca como parte del proceso de producción.Ofrecemos:Horario: lunes a sábado horario rotativo de 6:00am-2:00pm / 1:00pm-9:00pmSalario: ********* mas prestaciones de leyÚnete a Supernumerarios S.A.S. y contribuye a la elaboración de productos de pan de alta calidad que satisfacen los paladares más exigentes.
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📌 Pastelero / Conocimientos En Amasijos De Pan (Bogotá)
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