Cargo:
Panadero pastelero Panadero, con mas de años de experiencia en el área de panadería y repostería, liderando equipos de trabajo, cumplimiento de metas y estándares, creación de nuevos productos.

Funciones:
Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura.
Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas, pinceles o de forma manual.
Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de rea

📌 Coordinador De Panaderia Y Repostreria Valledupar
🏢 Sin nombre
📍 Valledupar