Recibo y verificación de materia prima. Recepcionar los insumos alimentarios del almacén. Manejo y control del inventario de carnes, pollo y pescado. Realizar alistamiento de materia prima de acuerdo a lo requerido. Rotulación y almacenamiento de alimentos de acuerdo con los programas establecidos para mantener la calidad e inocuidad de los alimentos. Realizar labores de parrilla, para eventos y servicios de cafetería. Aplicar las cartas o menús en base a carne de acuerdo a los estándares establecidos por el establecimiento. Cumplir con las normas de Calidad e Inocuidad en cada uno de los procesos que se desarrollan en la cocina y áreas de elaboración de productos de alimentos y bebidas y verificar el cumplimiento de las recomendaciones realizadas por el área de Auditoria y Mejora Continua. Ejecutar el mantenimiento, limpieza y desinfección del ambiente, utensilios y materiales a utilizarse para la preparación de los alimentos. Actualización de BPM de manera anual. Uso permanente de EPP y su respectivo cuidado. Velar por su cumplimento y el de sus colaboradores de las recomendaciones,



desempeño de comportamientos de autocuidado, uso de elementos de protección, procesos, procedimientos y reportes establecidos por el área de Salud Ocupacional de la Corporación. Realizar y desempeñar otras responsabilidades asignadas por la Corporación o jefe inmediato para garantizar los procesos, procedimientos del área para el cumplimiento de los objetivos del cargo.

Descripción:

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de PARRILLERO, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!

📌 Parrillero (Rionegro)
🏢 Gigha
📍 Rionegro