En Estelar Food S.A.S. buscamos incorporar a nuestro equipo de trabajo un Chef Técnico o Tecnólogo, orientado a la excelencia operativa, el liderazgo de personal y el estricto cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en servicios de alimentación.Responsabilidades principalesGestión operativa: Planificar, coordinar y supervisar de forma integral la producción y las actividades diarias en la cocina.Calidad e inocuidad: Garantizar el cumplimiento estricto de la normativa de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (BPM).
Liderazgo de personal: Dirigir, capacitar y motivar al equipo de cocina a cargo, asegurando un clima de trabajo productivo y colaborativo.Procesos administrativos: Apoyar la ejecución de inventarios, control de mermas y demás funciones asignadas por la dirección del área.Requisitos del perfilFormación académica: Título Técnico o Tecnólogo en Cocina,



Gastronomía o áreas afines.Experiencia laboral: Mínimo un (1) año de experiencia certificable en roles de liderazgo o como Chef en restaurantes, casinos de alimentos o servicios institucionales.Competencias técnicas: Dominio avanzado de técnicas culinarias, estandarización de recetas y manejo de equipos de cocina industrial.Competencias blandas: Capacidad de liderazgo, trabajo bajo presión, organización, comunicación asertiva y orientación al logro.Condiciones laboralesSalario base: $*********Auxilio de transporte: $*******Vinculación: Contrato a término indefinido con el cubrimiento total de prestaciones sociales y seguridad social de ley.Lugar de trabajo: Envigado - Antioquia
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📌 Chef Técnico (Antioquia)
🏢 ESTELAR FOOD
📍 Antioquia