Buscamos un RDA Jr Scientist para apoyar el desarrollo y recomendación de sabores para diferentes aplicaciones de la industria alimentaria. La posición participará en la evaluación, aplicación y promoción de sabores mediante pruebas en sistemas alimenticios simples, además de contribuir al mantenimiento y gestión de colecciones de sabores.
Recomendar sabores con base en briefs comerciales y requerimientos de clientes de diferentes segmentos alimentarios.
Realizar aplicaciones de sabores en sistemas simples como bebidas, lácteos y otras matrices alimentarias para validar desempeño y perfil sensorial.
Ejecutar evaluaciones sensoriales y comparativas para soportar recomendaciones técnicas.
Administrar posibilidades y proyectos asignados, asegurando su ejecución en tiempo y forma.
Mantener actualizadas las colecciones y portafolio de sabores dentro de las plataformas y sistemas internos.
Validar y documentar información técnica asociada a productos, aplicaciones y colecciones.
Colaborar con equipos de Applications, Commercial y Product Management para identificar, evaluar y promover nuevos sabores.
Participar en revisiones periódicas de portafolio y colecciones, identificando oportunidades para incorporar nuevos productos.




Dar seguimiento a indicadores de desempeño relacionados con actividades de colecciones y soporte técnico.
Asegurar la disponibilidad de muestras y la correcta información técnica requerida para el soporte a clientes internos y externos.
Desarrollar conocimiento de perfiles de sabor, tecnologías y aplicaciones en categorías como bebidas, lácteos, panificación, snacks y sistemas savory.
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Química en Alimentos o carrera afín.
1 a 2 años de experiencia en la industria alimentaria, prácticas profesionales o experiencia inicial en áreas de desarrollo, aplicaciones, laboratorio o calidad.
Conocimiento básico de ingredientes, formulación y aplicaciones alimentarias.
Interés por el análisis sensorial, perfiles de sabor y desarrollo de productos.
Experiencia trabajando en laboratorio o contacto directo con alimentos.
Inglés intermedio-avanzado deseable.
Disponibilidad para viajar.
Capacidad para trabajar con múltiples proyectos y colaborar con equipos multidisciplinarios.
Sensibilidad sensorial y gusto por la evaluación de alimentos y bebidas.
J-18808-Ljbffr

📌 Research And Development Scientist Medellín
🏢 Kerry
📍 Medellín