restaurante medellin necesita personal con experiencia minimo de 2 años, proactivo, responsable dinamico. turnos partidos contrato indefindido.
FUNCIONES PRINCIPALES
- "Preparar la producción de corte de verduras (lechuga, zanahoria, pepino y cebolla), preparación de típicos (mondongo, frijoles, ajiaco) con su respectivo almacenamiento dosificado."
- "Garantizar la existencia de todos los insumos para el correcto funcionamiento del puesto."
- "Recibir el pedido de los distintos proveedores, desinfectarlo antes de que ingrese a cocina y almacenarlo correctamente con su respectiva rotulación."
- "Revisar y prever la existencia de los productos utilizados en la hora de servicio y comedor (sour cream, guacamole, salsa ranch, mayonesa alioli, mayonesa de lulo y vinagreta)."




- "Garantizar la correcta elaboración de cada una de las recetas del establecimiento "Guardar y rotular todos los productos utilizados en los procesos de producción."
- Reportar las bajas de la jornada
- Asear la zona de trabajo y garantizar que todos los utensilios y recipientes utilizados durante la jornada queden limpios y con el debido proceso de desinfecion
- Garantizar la agilidad en la entrega de pedidos
- Realizar la preparación y emplatado de los productos solicitados
- Garantizar la sobresaliente presentación de los platos
- "Asegurar que cada uno de los pedidos tengan su respectiva comanda antes de entregarlos."
- Dejar en óptimas condiciones su puesto de trabajo

RESPONSABILIDADES
- Apoyar al chef en la preparación de los alimentos
- Mantener la cocina impecable
- Responsable del corte de las verduras.

📌 Auxiliar cocina (Medellín)
🏢 La Matriarca
📍 Medellín