Buscamos un Panadero experto en amasijos de pan para incorporarse a nuestro equipo en Supernumerarios S.A.S. Si tienes una amplia experiencia en la elaboración de panes artesanales y te apasiona el arte de amasar, esta es tu oportunidad.
- RELEVANTE VIVR EN ZONAS NORTE DE BOGOTÁ.
Funciones:
1.Preparación de masa para la elaboración de amasijos (buñuelos, pan de yuca, pan de bono, almojábanas, pan de sagú, etc), hornear pastelería a base de hojaldre (productos prefabricados), elaboración de tortas de mazorca y mantecada según recetario.
2. Verificación de productos e inventarios, reporte faltante de productos prefabricados y materia prima. 3. Apoyo en la atención de mesas con un excelente servicio al cliente, y despacho de alimentos de ser necesaria
4. Rotación de productos según fecha de vencimiento
5. Mantener su lugar de trabajo limpio y en buen estado para realizar sus tareas
6. Hacer buen uso de la maquinaria y elementos suministrados por la empresa para la ejecución de sus funciones, y realizarle el aseo correspondiente a cada una de ellas.
7.
Apoyar en el área de plancha y dejarla en perfectas condiciones después de su uso, realizando una adecuada limpieza.
8. Apoyar en el área de preparación de bebidas frías y calientes, utilizando correctamente las máquinas, dejándolas limpias y en óptimas condiciones.
9. Cumplir con el requerimiento de la revisión maletas, bolsos y objetos personales.
10. Control de pesaje de MP (materia prima) y PT (producto terminado) y todo lo relacionado del sistema SIESA. 11. Hacer inventario de las MP (materia prima) y PT (producto terminado), para llevar el control de inventario SIESA.
12. Realizar otras tareas o funciones que sean delegadas por la gerente o la administradora del punto. 13. Manipulación de molino, maquina capuccinera, horno y plancha.
14. Limpieza exhaustiva semanalmente de la buñuelera, horno, nevera de panadería, molino y demás maquinas de producción de pastelería
15. Surtir y limpiar las vitrinas de los producto
📌 Pastelero / Conocimientos en Amasijos de Pan - Bogotá Norte
🏢 Supernumerarios S
📍 Bogotá
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