Cargo: AUXILIAR DE COCINA
Empresa: HOST EMPRESARIAL S.A.S. BIC
Ubicación: Medellín, Antioquia
EMPRESA ISABEL PARILLA

AUXILIAR DE COCINA

Apoyar de manera integral la operación de cocina en las áreas de parrilla, mise en place, preparación y limpieza, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene definidos por el restaurante.

Responsabilidades y Tareas:

1. Ejecutar correctamente las tareas asignadas en mise en place, parrilla, preparación y aseo, asegurando cumplimiento de tiempos y estándares de calidad.

2. Mantener su estación y áreas de trabajo limpias, organizadas y desinfectadas durante toda la jornada.

3. Cumplir con los protocolos de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas de producción

4. Apoyar de manera oportuna y disciplinada las instrucciones del Líder de Cocina y del Administrador de Sede.

5. Realizar un uso responsable y optimizado de los insumos, utensilios, equipos y recursos del restaurante.

6. Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de cocina.

7. Reportar cualquier novedad,



daño o irregularidad detectada en equipos o insumos al Líder de Cocina.
Nivel Educativo: Bachiller. Se valorará formación adicional en gastronomía, manipulación de alimentos o áreas relacionadas.

Conocimientos y Habilidades:
- Conocimientos básicos de cocina, incluyendo preparación de alimentos y técnicas de cocción.
- Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.
- Capacidad para seguir instrucciones de recetas y procedimientos de cocina.
- Habilidades de limpieza y mantenimiento de la higiene de la cocina.

Experiencia y Competencias:
- Mínimo 1 año de experiencia en un rol similar en la industria de la hostelería o la restauración.
- Fuertes habilidades de organización y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Certificado de manipulación de alimentos.
- Capacidad física para estar de pie durante largos perí

📌 Auxiliar De Cocina (Medellín)
🏢 Host Empresarial S. Bic
📍 Medellín