Buscamos un Panadero experto en amasijos de pan para incorporarse a nuestro equipo en Supernumerarios S.A.S. Si tienes una amplia experiencia en la elaboración de panes artesanales y te apasiona el arte de amasar, esta es tu oportunidad.
RELEVANTE VIVR EN ZONAS NORTE DE BOGOTÁ.
Funciones:
- Preparación de masa para la elaboración de amasijos (buñuelos, pan de yuca, pan de bono, almojábanas, pan de sagú, etc), hornear pastelería a base de hojaldre (productos prefabricados), elaboración de tortas de mazorca y mantecada según recetario.
- Verificación de productos e inventarios, reporte faltante de productos prefabricados y materia prima.
- Apoyo en la atención de mesas con un excelente servicio al cliente, y despacho de alimentos de ser necesaria.
- Rotación de productos según fecha de vencimiento.
- Mantener su lugar de trabajo limpio y en buen estado para realizar sus tareas.
- Hacer buen uso de la maquinaria y elementos suministrados por la empresa para la ejecución de sus funciones, y realizarle el aseo correspondiente a cada una de ellas.
- Apoyar en el área de plancha y dejarla en perfectas condiciones después de su uso, realizando una adecuada limpieza.
- Apoyar en el área de preparación de bebidas frías y calientes, utilizando correctamente las máquinas, dejándolas limpias y en óptimas condiciones.
- Cumplir con el requerimiento de la revisión maletas, bolsos y objetos personales.
- Control de pesaje de MP (materia prima) y PT (producto terminado) y todo lo relacionado del sistema SIESA.
- Hacer inventario de las MP (materia prima) y PT (producto terminado), para llevar el control de inventario SIESA.
- Realizar otras tareas o funciones que sean delegadas por la gerente o la administradora del punto.
- Manipulación de molino, maquina capuccinera, horno y plancha.
- Limpieza exhaustiva semanalmente de la buñuelera, horno, nevera de panadería, molino y demás maquinas de producción de pastelería.
- Surtir y limpiar las vitrinas de los productos de amasijos y hoj
📌 Pastelero / Conocimientos en Amasijos de Pan (Bogotá, D.C.)
🏢 Supernumerarios
📍 Bogotá, D.C.
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