Gerente General de Frigorífico - Montería

Palabras clave:
- Gerente Frigorífico
- Gerente de Operaciones Cárnicas
- Gerente comercial de producción cárnica
- Gerente de Producción Cárnica
- Industria cárnica
- Procesamiento de alimentos
- Manufactura de alimentos
- Producción agroindustrial
- sacrificio bovino
- sala de desposte
- planta de embutidos
- maquila

Se requiere liderar la operación integral del frigorífico, con una capacidad de sacrificio relevante de reses mensuales. El cargo será responsable de la gestión comercial rentable e inocua de la planta, abarcando sacrificio, desposte, producción de embutidos y maquila.

La posición articula producción, finanzas y crecimiento del negocio, con responsabilidad directa ante la Junta Directiva. Se deben gestionar indicadores comerciales, financieros y productivos, asegurando el cumplimiento normativo y los más altos estándares de inocuidad alimentaria.

Este rol es fundamental para el éxito operativo y estratégico de la compañía.

Responsabilidades:




- Definir y ejecutar la estrategia comercial y de crecimiento del frigorífico, liderando la consecución de nuevos clientes y canales (supermercados, distribuidores, food service, exportación).
- Responder ante la Junta Directiva por los resultados financieros, comerciales y operativos del negocio.
- Planear y controlar la operación de sacrificio para sostener la meta mensual de reses .
- Dirigir la sala de desposte, la planta de embutidos y la operación de maquila, asegurando productividad, calidad y rendimiento.
- Garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria, ambiental, de inocuidad y de seguridad y salud en el trabajo.
- Gestionar el presupuesto, los costos, los márgenes y los indicadores del negocio.
- Negociar con proveedores de ganado, clientes y entidades, protegiendo la rentabilidad.
- Liderar, organizar y desarrollar el equipo humano de la organización.

Nivel de educación:
- Posgrado en administración, gerencia, finanzas o dirección comercial.

Se

📌 Gerente General de Frigorífico (Montería)
🏢 Confidential
📍 Montería