Buscamos un(a) Analista de Calidad e Investigación y Desarrollo para contribuir al aseguramiento de la calidad e inocuidad de nuestros procesos y participar activamente en el desarrollo y mejora de productos.
Serás responsable de realizar controles de calidad, verificar materias primas, hacer inspecciones en planta, apoyar auditorías y programas de BPM e inocuidad, además de participar en proyectos de investigación y desarrollo, formulación, pruebas piloto, escalamiento y documentación técnica de nuevos productos.
Lugar: Girardota, Antioquia
Contrato: Obra o labor
Horario: Lunes a viernes de 7:45 a. m. a 5:00 p. m. y sábados mediodía.
Salario: Desde $3.000.000 o a convenir
Principales funciones
- Verificar y liberar materias primas, materiales de empaque y productos semielaborados.
- Realizar inspecciones en planta y verificar el cumplimiento de BPM.
- Apoyar la toma y preparación de muestras para análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Reportar desviaciones y no conformidades.
- Verificar requisitos de rotulado, legalidad y marcación.
- Apoyar programas de limpieza y desinfección, control de plagas, metrología y gestión de residuos.
- Mantener actualizados los registros del sistema de calidad e inocuidad.
- Apoyar auditorías internas y externas y capacitaciones en BPM e inocuidad.
- Participar en el desarrollo, reformulación y mejora de productos.
- Elaborar fichas técnicas, especificaciones, procedimientos e instructivos.
- Apoyar la homologación de materias primas y materiales de empaque.
- Participar en pruebas piloto, escalamiento industrial y documentación para registros sanitarios.
- Implementar requisitos de la normatividad alimentaria vigente.
Requisitos
- Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Alimentos, Calidad de Alimentos o Producción.
- Mínimo 1 año de experiencia en áreas de calidad en empresas de alimentos.
- Experiencia verificando y supervisando el cumplimiento de BPM.
- Conocimientos en ISO 9001, HACCP, ISO 22000, IFS y normatividad alimentaria.
- Man
📌 Analista de Calidad e Investigación y Desarrollo (Girardot)
🏢 LOGISTICA LABORAL
📍 Girardot
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