Este cargo liderará la evolución de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción primaria hasta la transformación y comercialización de alimentos, garantizando productos seguros, confiables y competitivos para nuestros clientes y consumidores, fortaleciendo la competitividad de la compañía, la sostenibilidad de la operación y la confianza de consumidores, clientes y autoridades sanitarias.

Formación académica
- Competente en Microbiología y Bioanálisis, Microbiología Industrial, Ingeniería de Alimentos o afines. Ingeniería química con especialidad en alimentos
- Especialización o Maestría en Gestión de Calidad, Inocuidad de Alimentos, Sistemas Integrados de Gestión, Gestión de Operaciones o áreas relacionadas.
- Dominio de inglés.

Experiencia
- Mínimo 5 años de experiencia en cargos directivos o de liderazgo en calidad dentro de empresas agroindustriales, de alimentos, cárnicas, avícolas o de consumo masivo.




- Experiencia liderando equipos multidisciplinarios y procesos de calidad en múltiples plantas o unidades de negocio.
- Trayectoria en la implementación y fortalecimiento de sistemas de gestión, programas de inocuidad, laboratorios, desarrollo de productos y atención de auditorías de entidades regulatorias y clientes nacionales e internacionales.

Conocimientos indispensables
- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (HACCP, BPM, ISO 9001, FSSC 22000, ISO 22000 o equivalentes).
- Legislación sanitaria aplicable a la industria agroalimentaria.
- Gestión de riesgos, trazabilidad y seguridad alimentaria.
- Microbiología y análisis fisicoquímico de alimentos.
- Desarrollo e innovación de productos.
- Gestión de laboratorios (patología aviar, fisicoquímicos y de aguas)
- Aprobación de insumos críticos
- Rotulado de alimentos
- Planeación estratégica y gestión por indicadores (KPIs).
- Administración de presupuestos y optimización de costos.
- Gestión de proyectos de infraestructura y procesos industri

📌 Director Calidad, Girón Santander
🏢 elempleo
📍 Girón