Buscamos un(a) Analista de Calidad e Investigación y Desarrollo para contribuir al aseguramiento de la calidad e inocuidad de nuestros procesos y participar activamente en el desarrollo y mejora de productos. Serás responsable de realizar controles de calidad, verificar materias primas, hacer inspecciones en planta, apoyar auditorías y programas de BPM e inocuidad, además de participar en proyectos de investigación y desarrollo, formulación, pruebas piloto, escalamiento y documentación técnica de nuevos productos.
Lugar: Girardota, Antioquia Contrato: Obra o labor Horario: Lunes a viernes de 7:45 a. m. a 5:00 p. m. y sábados mediodía. Salario: Desde $3.000.000 o a convenir
Principales funciones
- Verificar y liberar materias primas, materiales de empaque y productos semielaborados.
- Realizar inspecciones en planta y verificar el cumplimiento de BPM. Apoyar la toma y preparación de muestras para análisis fisicoquímicos y microbiológicos. Reportar desviaciones y no conformidades. Verificar requisitos de rotulado, legalidad y marcación.
- Apoyar programas de limpieza y desinfección, control de plagas, metrología y gestión de residuos. Mantener actualizados los registros del sistema de calidad e inocuidad. Apoyar auditorías internas y externas y capacitaciones en BPM e inocuidad.
- Participar en el desarrollo, reformulación y mejora de productos. Elaborar fichas técnicas, especificaciones, procedimientos e instructivos. Apoyar la homologación de materias primas y materiales de empaque. Participar en pruebas piloto, escalamiento industrial y documentación para registros sanitarios.
Requisitos
Implementar requisitos de la normatividad alimentaria vigente.
Requisitos Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Alimentos, Calidad de Alimentos o Producción. Mínimo 1 año de experiencia en áreas de calidad en empresas de alimentos. Experiencia verificando y supervisando el cumplimiento de BPM.
Conocimientos en ISO 9001, HACCP, ISO 22000, IFS y normatividad alimentaria. Manejo de Word
📌 Analista de Calidad e Investigación y Desarrollo (Uraba)
🏢 LOGISTICA LABORAL
📍 Uraba
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