En Hotel Las Islas, ubicado en Barú, Cartagena, estamos en búsqueda de un Jefe de Salón para liderar y supervisar la operación del servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
Funciones
- Liderar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.
- Garantizar una atención optimizado, cálida y personalizada a huéspedes y clientes.
- Supervisar el montaje, organización y presentación del salón.
- Coordinar con cocina, bar y demás áreas para garantizar el correcto desarrollo del servicio.
- Distribuir las funciones del equipo de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Verificar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
- Atender y gestionar solicitudes, comentarios y posibles inconformidades de los clientes.
- Supervisar reservas, asignación de mesas y flujo de clientes.
- Controlar el adecuado uso de menaje, utensilios e implementos necesarios para la operación.
- Apoyar el control de inventarios y recursos del área.




- Realizar apertura y cierre del salón y verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Capacitar y acompañar al equipo para fortalecer la calidad del servicio.
- Reportar novedades y realizar seguimiento a los indicadores de gestión del área.

Requisitos
- Técnico, tecnólogo o profesional en Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera,
- Administración de Empresas o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo de equipos de servicio y atención al cliente.
- Conocimiento en protocolos y estándares de servicio.
- Manejo de reservas y operación de salón.
- Conocimientos básicos de inventarios y control de insumos.
- Inglés intermedio – avanzado (B2–C1).

Condiciones laborales
- Ubicación: Hotel Las Islas – Barú, Cartagena.
- Modalidad: Presencial.
- Contrato: Término

📌 *Jefe de salon (Cartagena)
🏢 Confidential
📍 Cartagena