Ubicación: Medellín y Sabaneta, Antioquia
Salario: $4.500.000
Haz parte de la experiencia premium de DAVIarena
En DAVIarena buscamos una Administradora de Zonas VIP apasionada por el servicio, la hospitalidad y la excelencia operativa. Esta persona será responsable de liderar la operación de alimentos y bebidas en las zonas VIP, garantizando experiencias memorables para clientes corporativos y asistentes a eventos exclusivos.
MISIÓN DEL CARGO
Planear, coordinar y supervisar la operación integral de las zonas VIP, asegurando altos estándares de servicio, una experiencia diferenciada para los clientes y una gestión productivo de los recursos, inventarios y equipos de trabajo.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
• Planear, organizar y supervisar la operación de las zonas VIP durante eventos y espectáculos.
• Coordinar la recepción de insumos, materias primas y productos necesarios para la prestación del servicio.
• Garantizar una experiencia de atención personalizada y de alto nivel para los clientes.
• Liderar y acompañar al equipo operativo de servicio, incluyendo líderes, meseros, bartenders y personal de apoyo.
• Supervisar la ejecución de los servicios durante los eventos, gestionando oportunamente las necesidades de los asistentes.
• Realizar seguimiento y control de inventarios, costos, gastos e ingresos del área.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM) y protocolos de servicio.
• Elaborar informes de gestión y seguimiento de indicadores operativos y financieros.
• Identificar oportunidades de mejora que contribuyan a la satisfacción del cliente y a la rentabilidad de la operación.
REQUISITOS
• Técnico, tecnólogo o profesional en Administración Hotelera, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas o carreras afines.
• Experiencia entre 3 y 5 años liderando operaciones de alimentos y bebidas, hospitalidad o atención premium.
• Experiencia en hoteles, clubes, v
📌 Administrador (a) de Zonas VIP (Medellín)
🏢 Confidential
📍 Medellín
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