Buscamos un Administrador de Restaurante líder, proactivo y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo de trabajo en el Norte de Bogotá. Si cuentas con amplia experiencia en la gestión de servicios de alimentación, casinos industriales o catering de gran volumen, esta es tu oportunidad de planear, organizar y controlar la operación garantizando los más altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.

Funciones principales

- ✅ Planear, organizar y controlar la adecuada prestación del servicio con eficiencia, calidad y satisfacción del cliente.
- ✅ Gestión, coordinación y supervisión integral de la operación del restaurante.
- ✅ Manejo y control de costos en el sector de alimentos (retail o institucional).
- ✅ Implementar planes de calidad, muestreo de alimentos y control estricto de inventarios.
- ✅ Garantizar el cumplimiento de los procesos relacionados con el PAE y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- ✅ Supervisar el cumplimiento y seguimiento del Sistema de Gestión de la compañía.
- ✅ Manejo de novedades de nómina y liderazgo en el manejo de personal.
- ✅ Seguimiento riguroso de procesos administrativos,



operativos y manejo de indicadores de gestión.

Requisitos

- ✔️ Profesional en Ingeniería de Alimentos, Hotelería y Turismo, Administración de Empresas o carreras afines.
- ✔️ Experiencia amplia y certificada en empresas de servicios, casinos industriales de gran volumen, restaurantes o catering.
- ✔️ Dominio de Excel avanzado para el control de indicadores, inventarios y costos.
- ✔️ Sólidas habilidades de comunicación, organización, dirección y trabajo en equipo.
- ✔️ Disponibilidad para laborar por turnos de acuerdo con los lineamientos de la operación.

Lo que ofrecemos

- ? Salario: A convenir + prestaciones de ley.
- ? Contrato: Directo con la compañía.
- ? Ventajas: Servicio de alimentación incluido.
- ? Beneficio de estabilidad: Oportunidades reales de crecimiento, desarrollo profesional y un entorno de trabajo dinámico, colaborativo y con respaldo institucional.

Si cumples con los requisitos y te apasiona liderar la excelencia operativa en el sector gastronómico, por favor adjunta tu hoja de vida.

📌 Administrador de Restaurante (Bogotá)
🏢 SAPORE
📍 Bogotá