Casacol, empresa líder en el sector inmobiliario y turístico, se encuentra en búsqueda de un Coordinador/a de Alimentos y Bebidas para liderar y acompañar la operación de un restaurante italiano ubicado en El Poblado.
Buscamos una persona con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, capacidad de liderazgo, orientación a resultados y al servicio, con habilidades para coordinar equipos y garantizar una operación eficiente, organizada y alineada con los estándares de calidad de la compañía.

Funciones principales:
- Coordinar y supervisar la operación general del restaurante, garantizando el adecuado funcionamiento de las áreas de cocina, bar y servicio.
- Realizar seguimiento a costos, gastos, presupuestos, ventas y resultados financieros del área.
- Coordinar y acompañar al equipo de trabajo, realizando seguimiento a su desempeño, necesidades operativas y cumplimiento de procedimientos.
- Gestionar proveedores, inventarios y requerimientos administrativos relacionados con la operación.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad,



higiene y presentación establecidos por la compañía.
- Hacer seguimiento a comentarios, solicitudes, quejas y reviews de los clientes, asegurando una adecuada gestión y cierre.
- Elaborar y presentar los reportes administrativos y operativos requeridos por la Gerencia.
- Apoyar directamente la operación cuando sea necesario y garantizar una experiencia de servicio cálida y competente para los clientes.

Requisitos:
- Formación profesional en áreas afines al cargo.
- Inglés bilingüe.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con coordinación, liderazgo u operación de Alimentos y Bebidas.
- Experiencia en manejo de equipos, costos, presupuestos, inventarios y operación de restaurantes.
- Habilidades de liderazgo, organización, comunicación, servicio al cliente y orientación a resultados.

Condiciones laborales:
- Salario: $6.000.000 + salario emocional y beneficios corporativos de Casacol.
- Horario

📌 Coordinador/a de Alimentos y Bebidas (Medellín)
🏢 Casacol SAS Colombia
📍 Medellín