Coordinador de Calidad (Agroindustrial)

Palabras clave:

- Coordinador de Calidad
- calidad de alimentos
- inocuidad alimentaria
- BPM
- trazabilidad
- auditorías de calidad
- mejora continua
- procesos agroindustriales
- Cauca

Se requiere Coordinador de Calidad para fortalecer el control de procesos agroindustriales en el Cauca. El cargo asegura la calidad, inocuidad y trazabilidad de la operación, supervisando estándares de calidad, BPM, requisitos sanitarios, auditorías y planes de mejora.

Se busca experiencia en calidad de alimentos, procesos paneleros o trapiches como diferenciador. Este rol es fundamental para mantener la excelencia operativa y el cumplimiento normativo en la producción. Se valorará la experiencia previa como Analista de Calidad o Supervisor de Calidad.

Responsabilidades:

- Supervisar y ejecutar los planes de control de calidad en todas las etapas del proceso productivo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y BPM.
- Implementar y mantener el sistema de trazabilidad del producto.
- Realizar el control de calidad de materias primas productos en proceso y producto terminado.
- Coordinar y ejecutar auditorías internas de calidad y sanitarias.
- Definir y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
- Elaborar y analizar indicadores de calidad para la toma de decisiones.
- Gestionar la documentación relacionada con el sistema de gestión de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y legales aplicables.
- Liderar iniciativas de mejora continua en los procesos productivos.
- Coordinar la relación con entidades de control sanitario y clientes en temas de calidad.

Requerimientos:





- Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Agroindustrial Ingeniería Química Química Microbiología Tecnología de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia demostrable en el sector de alimentos o agroindustrial.
- Conocimiento y aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Experiencia en sistemas de inocuidad alimentaria y trazabilidad.
- Capacidad para realizar control de calidad de materias primas procesos y producto terminado.
- Experiencia en análisis de laboratorio y auditorías de calidad.
- Manejo de indicadores de calidad y definición de acciones correctivas.
- Experiencia en planes de mejora y gestión documental.
- Conocimiento de requisitos sanitarios y normatividad aplicable.
- Habilidad para la gestión de hallazgos y seguimiento de planes de acción.
- Capacidad de análisis atención al detalle y organización documental.
- Comunicación técnica efectiva para la presentación de informes y hallazgos.
- Experiencia como Quality Coordinator es un plus.

Nivel de educación:

- Cualificado

Sectores laborales:

- Producción Operarios y Manufactura
- Zoología Veterinario y sector Agroindustrial
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- BPM
- Inocuidad alimentaria
- Trazabilidad
- Control de calidad
- Análisis de laboratorio
- Auditorías
- Indicadores de calidad
- Acciones correctivas
- Gestión documental
- Requisitos sanitarios

Habilidades interpersonales:

- Atención al detalle
- Análisis
- Seguimiento
- Organización documental
- Comunicación técnica
- Gestión de hallazgos

📌 Coordinador de Calidad (Agroindustrial) (Cali)
🏢 Procolfood
📍 Cali