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COCINEROA DE PRODUCCIÓN Y LÍNEA

En Pompelmo buscamos una Cocineroa de Producción y Línea, dinámicoa, responsable y comprometidoa, con pasión por la cocina y orientación a la calidad y al servicio.
Buscamos una persona polifuncional, que pueda apoyar tanto los procesos de producción y mise en place como la operación de línea durante el servicio.
Realizar las producciones y mise en place de acuerdo con la programación.
Preparar y porcionar alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos.
Garantizar la calidad, conservación y correcta rotulación de los productos.
Mantener organizada y abastecida el área de producción.
Controlar el adecuado uso de materias primas y evitar desperdicios.
Línea y servicio
Preparar y ensamblar los platos de acuerdo con las comandas.
Garantizar presentación, sabor, temperatura y porciones adecuadas.




Cumplir los tiempos establecidos para la salida de los pedidos.
Apoyar las diferentes estaciones de cocina según las necesidades de la operación.
Trabajar coordinadamente con el equipo durante los momentos de mayor demanda.
CONDICIONES LABORALES
Horario Domingo a domingo
Descanso 1 día de descanso compensatorio
Turnos Apertura, intermedio y cierre
Contrato Obra o labor
Salario A convenir
Lugar Cra. 55 171 23, Bogotá
HAZ PARTE DE POMPELMO
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📌 cocinero a de produccion y linea servicio ubicado al norte de Bogota (Bogotá)
🏢 Importante Restaurante ubicado al norte de Bogota
📍 Bogotá