Eres un profesional de la barra con visión de liderazgo y pasión por la mixología de alto nivel En Juan Valdez 1959, nuestra tienda insignia, buscamos un Bartender Líder capaz de transformar granos de café, licores e ingredientes de especialidad en experiencias sensoriales memorables. Si tienes un conocimiento técnico avanzado y la destreza para guiar al equipo de barra hacia la excelencia, esta es tu oportunidad
Tu Misión en la Tienda 1959
Serás el referente técnico y operativo de la barra. Tu reto será liderar la creación y ejecución de bebidas de autor y coctelería especializada, garantizando la estandarización de recetas, el alto flujo de servicio y el desarrollo técnico del equipo de apoyo.
Tus Funciones Principales
Liderazgo de Barra Guiar, formar y coordinar al equipo de barra runners y auxiliares para asegurar un servicio impecable y ágil.
Preparación Avanzada Elaborar cócteles de autor, bebidas especializadas a base de café y coctelería clásica bajo los más altos estándares visuales y de sabor.
Control Operativo Supervisar la mise en place, inventarios de licores insumos, control de mermas y cumplimiento del sistema PEPS.
Estándares de Calidad y BPM Velar por la inocuidad alimentaria, pulcritud y desinfección de la estación de trabajo y cristalería.
Experiencia al Cliente Showmanship Conectar con los visitantes de la Tienda 1959 asesorándolos en su elección con carisma y criterio profesional.
Qué buscamos en ti
Experiencia Mínimo 3 años comprobables como Bartender o Barman en bares de coctelería de autor, restaurantes de alta categoría u hoteles de lujo Reciente.
Formación Técnico o Tecnólogo graduado en Bartender Profesional, Mesa y Bar, Coctelería o Gastronomía.
Conocimientos Avanzados Dominio de técnicas de mixología, perfilamiento de sabores, cristalería, licores premium y preparación de bebidas de café.
Competencias Liderazgo de equipos, alta tolerancia a la presión, comunicación asertiva y una actitud arrolladora de servicio.
Beneficios con el Sello Juan Valdez
Estabilidad Laboral Contrato directo con la compañía a término fijo con renovación automática según desempeño.
Ingresos Competitivos Salario de la posición Propinas Recargos de ley.
Salud y Bienestar VIP Medicina Prepagada cubierta por la empresa y Seguro de Vida.
Tu Tiempo Importa Día de cumpleaños libre, día de la familia remunerado y compensatorios.
Desarrollo y Crecimiento Formación continua en nuestra Universidad Corporativa y plan de carrera.
Descuentos de Marca Precios especiales y beneficios en nuestras tiendas físicas y App.
Aporta tu talento al epicentro de la cultura cafetera y coctelera de Colombia
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